"As escamas caem sozinhas!" – Maneira instantânea de limpar peixes sem faca ou raspador
Cozinhar peixe é um prazer, mas o processo de limpá-lo se transforma em um verdadeiro pesadelo. As escamas voam por toda a cozinha, grudam nas mãos, na faca e na tábua de corte... Como resultado, você tem que gastar muito tempo não só na limpeza em si, mas também na limpeza subsequente.
Mas e se você me disser que é possível se livrar das escamas em literalmente segundos , sem faca, produtos de limpeza especiais e aborrecimentos desnecessários ?
Recentemente aprendi uma dica incrível com meu sogro. Minha esposa e eu estávamos visitando parentes e, para um jantar em família, ele decidiu cozinhar bifes de carpa fresca.
Achei que o processo de limpeza levaria muito tempo. Mas o sogro apenas sorriu e disse: “Observe e aprenda!”
Em apenas alguns minutos o peixe estava completamente limpo, sem sujeira, sem escamas espalhadas pela cozinha. Fiquei chocado! E o mais importante, esse método funciona com qualquer peixe , até mesmo predadores cujas escamas são pequenas e aderem firmemente à pele.
Agora estou compartilhando esse método simples, mas brilhante, com você!
Tudo o que você precisa:
- Peixe (qualquer tipo serve, até mesmo lúcio-perca ou perca)
- Água quente (água fervente)
- Recipiente ou panela grande
- Luvas (opcional se você não quiser sujar as mãos)
- Coloque o peixe em um recipiente (é melhor que ele caiba completamente).
- Despeje água fervente sobre a carcaça em um jato fino , molhando-a uniformemente por todos os lados.
- Após alguns segundos, as escamas começarão a ficar brancas e se separarão sozinhas .
- Aguarde 20 segundos para que o peixe esfrie um pouco.
- Passe a mão sobre a carcaça e as escamas sairão em um só movimento!
Você também pode usar uma faca ou esponja para a limpeza final, mas em 90% dos casos isso nem será necessário .
Este método funciona perfeitamente e é adequado para qualquer tipo de peixe .
- Sem desperdício – as balanças não voam por toda a cozinha.
- Esforço mínimo – não há necessidade de esfregar com faca ou limpador.
- Economize tempo – todo o processo leva menos de um minuto .
- Segurança - chega de cortes e facas escorregadias.
Agora pescar e cozinhar não serão mais associados a tormento! Use esse truque e esqueça para sempre a longa e suja limpeza de peixes.
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dailyfish
